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无花果有个特别可爱的名字，糖包子，因为无花果在脱水后，果柄位置会形成一圈褶皱，整个果实颜色变黄，看上去就像我们平时吃的包子一样，咬上一口，感觉满口的甜味，所以取名糖包子。以前粮食短缺，土耳其人就在夏天把无花果晒干，储备起来作为冬天时的口粮。现在烘干无花果食用，完全是因为无花果干本身的营养成分。
在无花果加工中，烘干这一步骤占了决定性地位，只有把烘干这一步骤做好，才能把无花果的整体质量提高。
二、无花果烘干工艺
1.原材料选取
选择成熟适宜的无花果（不宜过熟）挑选个头大并且饱满的无花果。
2.处理
无花果可以整个烘干，也可以切开烘干；切开烘的无花果时间要快一点 可以一切4半，也可以切成条状进行烘干，主要看客户自己的要求。
3.放置托盘
无花果无需去皮，切好均匀的摆放在物料托盘内，注意不可叠压在一起，以免物料叠加手热度不均匀
4.烘干
（1）初期：将温度设定在60-65℃，烘干时间为2-4小时，前期需要高温快速将无花果内部水分排出
（2）中期：将温度设定为50-55℃，烘干时间为16小时左右
（3）后期：将温度设定为55℃在烘干1-2小时，一批次的无花果总烘干时间需要20小时左右。待物料完全冷却之后就可以打包装了。
注意：本参数仅供参考，具体数据以咨询为准
三、无花果烘干机的配套汇总
1、主机
空气能热泵烘干除湿机（热泵烘干机利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量，用来烘干物料）
2、烘干房
聚氨酯发泡保温库房（可更换材质），用来摆放物料，极大程度的保证烘房热量不流失，使烘房快速升温。
3、风机和风机架
将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将物料蒸发出来的水分带走。
4、推车和托盘
用于放置物料，304不锈钢材质，耐腐蚀，提高使用寿命
四、无花果烘干机的应用领域
适用于肉制品、蔬菜、水果、食品、药材等各种农作物的烘干，充分利用不用作物收货季节的不同，分时利用设备，提高设备和资金的利用率。一机烘片天下物！！！
五、产品服务
1. 根据客户提供的要求设计方案，免费提供妆业设计方案。
2. 派专业工程师到现场勘查，提供专业的建议与意见。
3. 免费对客户进行机械操作，保养与维修的培训。
4. 专业技术人员安装并调试机器至正常使用。
5. 设备保质期一年，质保期内非人为因素损坏免费维修。
6. 人为因素的损坏，我们只收取成本费用。
