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新鲜的天麻含水量很高，不易保存。传统的天麻烘干，一般是建造一个土炉，采用烧煤或者是烧柴，将天麻放进去烘房里面进行烘干，但是这种方式，火候比较难掌握，温度也无法精准控制，往往会把天麻烘烘焦烘坏。温度太高会烧焦，温度过低水分无法排出，湿气没有及时排走，药材会变黑。加上近几年国家对环保问题进行整治，对于烧煤烧柴这种不环保且会造成污染的土炉进行强制性封掉，药农们也是万般无奈，节能环保、不烧煤、不烧柴、也是本公司对药材烘干机的理念，使本款药材烘干机能成为理想的烘干设备。
二、天麻烘干机的工作原理
天麻热泵烘干机是利用逆卡诺原理，制冷剂（大部分为混合制冷剂）被压缩机压缩，变成高温高压的气体，通过管路进入换热器（冷凝器）中，然后再通过风机，将换热器产生的热量送至烘干房内对中药材等物料进行加热、烘干，从而使药材得到干燥，湿气由排湿口排出。
排湿系统有热回收装置，回收的热量用于加热新风，可节约60%~70%的新风预热能耗，是烘干设备中的佼佼者。
三、烘房改造的步骤及注意事项
针对改造房的烘房，需要注意原有烘房所用材质和保温情况，热泵烘干对烘干房的温度要求比传统方式要高很多，目前烘干房大多采用聚氨酯整体发泡板作为保温层，内外皮采用彩钢、不锈钢或者镀锌板，安装较为简单，为锁扣式现场拼装。
安装步骤为：
1）安装底板
2）安装立板
3）安装顶板
4）安装底板加强版
5）安装主机
6）安装循环风机
7）安装风道板或匀风板
8）连接电源线和排水管
注意事项：
1、烘干房安装的位置需通风良好，以利于吸收空气热量
2、排放口尽量靠近外墙，便于安装风管将带有湿度的空气排放到室外，避免影响生产车间(普通烘干加工场所和高效除湿烘干房可以不考虑排风问题）
四、天麻烘干的工艺
1、分级：天麻大小差异较大，特别是野生天麻，不仅大小差异大，而且采挖破损率高。天麻大小不同，蒸制与干燥所需的时间有很大差异，破损的天麻蒸制与干燥所需的时间与完好无损的天麻相比差异更大。因此，分级是天麻正式加工前的重要工序之一。
2、蒸制 ，目前农户加工天麻，有蒸有煮。由于采用蒸制方法加工的天麻，药用成分损耗较少，因而天麻规范化加工，最好采用蒸制。不同分级蒸制的时间也不同，时间一般是8~30分钟。
3、整形：天麻蒸制后，先在烘干机或烘房内烘至半干。烘干初期，温度保持在５０～６０℃，并保持适当通风。以后每小时提高０．５℃，逐步提高至６５℃。天麻整形，一般在烘或晒至七八成干，麻体尚柔软时进行。此时将天麻取出，将麻体尽量理直，然后用木板用力压扁，使外形更加美观。
4、烘干 ，天麻经过整形后，再次进烘干机或烘房内，保持温度在６０～６５℃，后逐步降至５０℃，将天麻彻底烘干。天麻即将干燥时，若温度过高，容易将天麻炕焦。
